'LCA of coffee consumption: comparison of single-serve coffee and bulk coffee brewing'
Rapportage van een LCA-onderzoek naar de milieu-impact van twee koffiesystemen in de Verenigde Staten en Canada.
Dit rapport is het resultaat van een Life Cycle Assesment (LCA, juni 2015) over de systemen single-serve koffie en filterkoffie. Een LCA is een middel om de milieudruk van de hele levenscyclus van een product of verpakking te onderzoeken. In dit onderzoek is gekeken naar welk van de twee koffiesystemen de grootste milieuimpact heeft in de Verenigde Staten en Canada.
Uit het LCA-rapport blijkt dat het single-serve koffiesysteem meer verpakkingsafval genereert. Echter, wanneer naar de gehele levenscyclus wordt gekeken van beide systemen, zorgt de hoeveelheid koffiebonen die nodig is voor het zetten en het gebruik van elektriciteit voor de verschillen. Deze twee variabelen zijn voornamelijk afhankelijk van het gedrag van de consument en het apparaat dat wordt gebruikt om koffie te zetten. Over het algemeen heeft het single serve-systeem de minste milieudruk ten opzichte van filterkoffie.
Quantis voerde het onderzoek uit in opdracht van Packaging Consortium (PAC). PAC is een non-profit netwerkorganisatie voor alle ketenpartijen die in contact komen met verpakkingen. PAC heeft een dochterorganisatie (PAC Food Waste) die zich bezighoudt met het verminderen van voedselverspilling. Dit doen ze onder meer door middel van onderzoeken naar oorzaken van voedselverspilling.
Bron: PAC Consortium.